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Cupcakes light para personas con sobrepeso

cupcakes light para personas con sobrepeso

Una de las cosas más difíciles de vivir con sobrepeso, es el hecho de tener que llevar una alimentación más restringida que la del resto de las personas. Los postres en especial, suelen ser una tentación que le da muchos dolores de cabeza, a la gente que tiene que sobrellevar este problema, debido al exceso de azúcar. Afortunadamente siempre existen alternativas.

Hoy queremos compartir contigo, una receta para cupcakes light que te permitirán darte un gusto de vez en cuando, sin tener que preocuparte por las calorías.

Necesitas los siguientes ingredientes:

  • Un par de huevos
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 taza con leche light o descremada
  • 200 gramos de endulzante bajo en calorías
  • Una pizca de extracto de vainilla
  • 250 gramos de harina
  • 1/2 de aceite de girasol extra virgen
  • Un recipiente para elaborar cupcakes
  1. Rompe los huevos y coloca su contenido en un recipiente amplio para mezclar. Añade el extracto de vainilla, junto con el aceite y la leche descremada y comienza a batir, hasta formar una sustancia homogénea.
  2. Ahora agrega poco a poco, el polvo de hornear junto con la harina y vuelve a batir, para que obtengas una pasta consistente.
  3. Por último, incorpora el endulzante y encargarte de que se disuelva muy bien dentro de la mezcla.
  4. Después de hacer esto, coloca la masa dentro de los huecos del recipiente para cupcakes y mételo en el horno, precalentado a una temperatura adecuada. Déjalos que se esponjen por espacio de 30 minutos y cuando las saques, inserta un palillo limpio dentro de cualquiera de ellos. Si cuando lo saques está completamente limpio, significa que están listos.

Esto es todo lo que necesitas para preparar unos cupcakes light, más debes tener en cuenta que solamente debes comerlos muy de vez en cuando. No olvides que los excesos nunca han sido buenos, en especial si se tiene sobrepeso.

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Publicado por EveDay en General

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